Küche

Küche


Täglich frisch zubereitet
Das Credo unserer Küchencrew ist eine saisonale, ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung. Denn unsere Patient:innen, Bewohner:innen, Besucher:innen und die rund 600 Mitarbeitenden liegen uns am Herzen. Neue Kenntnisse aus der Ernährungsberatung fliessen regelmässig in die Menüplanung ein. Zudem legen wir grossen Wert auf frische und ökologisch hochwertige Produkte. Genauso selbstverständlich berücksichtigen wir individuelle Wünsche. Seien es kulturelle Einflüsse, verschiedene Kostformen oder Ernährungstrends.

In unserer Hauptküche wird die Verpflegung täglich frisch zubereitet. Das Küchenteam setzt alles daran, Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Bürgin Urs

Bürgin Urs

Küchenchef

+41 71 243 89 89